第240章 打糍粑 (第2/2页)
　　
　　在糍粑机还没发明之前。这糍粑只能手工冲打，叶泉家院子的角落里到现在还放着一个石材凹槽。
　　
　　打糯米糍粑在从前是一项劳动强度较大的体力活，一般都是体力和耐力都好的壮年男子打，两个人对站，使用两根齐眉长的大棒，中间细，正好双手握住，两头则有碗口粗，两个人你一下，我一下，对石槽里的糯米饭先揉后打，直到将松散的糯米饭打成糍粑团，打完糍粑后，再冷的天气也要出一身大汗。
　　
　　手工打糍粑费力又费时，但是做出来的糍粑更柔软细腻，味道也更好。
　　
　　每户人家都要做几百个糍粑，吃到糍粑上面有细缝了，就用清水浸泡在水缸内，每过一段时间换一下水，这样可以储藏很久都不会坏，到农历三四月份的时候，还有糍粑吃。
　　
　　叶泉估摸着灶里的红薯已经烤熟了，便掏了出来。
　　
　　好的红薯一般有“甜”和“粉”两种特性，其中粉的红薯多用来打淀粉，制作红薯粉等。
　　
　　叶泉让丫丫选的是甜红薯，存放一段时间后，看起来有点蔫了，这表示糖分更足，烤熟后揭去表皮，就能看到一层亮黄色的焦糖，甚至会滴在手上，咬在嘴里又香又甜。
　　
　　刚吃糍粑的丫丫胃口好得很，又把目标转向了烤红薯，叶泉也不知她的小肚子如何装得下。
　　
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　　下午，村里派出去学艺的舞狮队回来了，叶泉带着丫丫等人赶到祠堂去看个热闹。
　　
　　村里分两批，一共派了十个人去博海县学艺，其中六个学舞狮，四个学乐器，回来的时候，带上了一整套的家当，有三个狮头，加上狮背，狮裤，上衣，和绣鞋等，以及三面大鼓，至于锣和钹，村里专门给人办红白喜事的乐手就有，算是齐备了。
　　
　　三只狮子为黄、红、黑三色，这是最传统的三种颜色，分别代表了刘、关、张三兄弟，在形状和舞法上也延伸了三者的脸谱、性格和脾气。
　　
　　刘备狮为文狮，黄面、白须、彩球，舞法沉着刚健，威严有力，一般用在迎宾喜庆等场合；关公狮为文武狮，红面、黑须、丹凤眼、红绒球，狮背为金钱袍，舞姿勇猛而雄伟，气概非凡，一般用在开业典礼上；张飞狮则武狮，黑面、黑硬须，还有黑色的尖狮角，动作粗犷好战，以前往往是两个舞狮队用来斗狮艺的。
　　
　　当然，时代在发展，一般商业上的舞狮队已经没有这么讲究，彩狮五颜六色，舞法也以喜庆、讨喜为主。
　　
　　南狮的狮子头特别的大，相比北狮只是神似，造型十分夸张，额高而窄，眼睛和耳朵能转动，血盆大口，威武异常。
　　
　　桃源村购买的这三只狮子造型上有些夸张浪漫，颜色亮丽，既给人威武雄壮的形象，又让人觉得美丽、可爱、活泼，用网络上的话来说，就是有点“萌”态，不仅大人看得开心，村里的小孩们更是围着直打转，时不时用小手摸一下上面的绒毛。(未完待续。)