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第195章 李阿婆的饺子

第195章 李阿婆的饺子 (第2/2页)
  
  面粉台上,李阿婆用手将一个个小块拍成了一个小圆饼,然后她又再次拿起而来手中的那一把菜刀。
  
  李阿婆将刀身朝向那个一个个小圆饼,然后又用左手按在刀身上,通过按压刀身来将小圆饼压成饺子皮,可是,仅仅是制作饺子皮的开始而已。
  
  刷刷刷——
  
  很快,出乎意料的快,只见菜刀在李阿婆的手下快速地移动,然后那一张张绿色又晶莹剔透的饺子皮飞快地从刀身下飞出。
  
  “好厉害。竟然还能够这样子做饺子皮!”徐羲和看到李阿婆的手艺,现在已经是完全对这个阿婆佩服的五体投地了。
  
  就在一眨眼的功夫,李阿婆就已经做出了堆成一个小山高的饺子皮了,这已经足够包出足够的饺子了。
  
  李阿婆看到饺子皮成型之后,拍了拍自己的双手,笑着说道,“哈哈,看样子,老婆子我还没有完全老呢。”
  
  “哇!我好久没有看到李阿婆这样子弄饺子皮了。”
  
  “得了吧你,你就是根本没有看过,哪次来聚荣馆,你不是直接等吃的啊?说的你好像是真的看过李阿婆包饺子一样。”
  
  “嘿嘿,这都被你发现了……真尴尬……”
  
  李阿婆只是小小得露了一手,这些围观的顾客就已经大呼过瘾了,他们当中很多人都从来没有看过能够这样子做饺子皮的。
  
  只是,这才是刚刚开始而已。
  
  厨房内的李阿婆也能够清楚地感受到自己的手感开始慢慢地回来了。
  
  “好……好快的手速……”
  
  那一边,李阿婆拿起了一张饺子皮的同时已经用筷子卷起了肉馅,并且均匀地将肉馅涂抹在了饺子皮上,然后将已经加入足够肉馅的饺子皮从头到尾折了一边,一个绿色的饺子已经成型。
  
  “哇!好高超的手艺!”
  
  厨房内的汤锅中绿色的饺子很快就一个个都熟透了浮了上来,这家充满了岁月感的小店里面很快就飘满了饺子的香气。
  
  李阿婆看到饺子已经可以出锅之后,把所有的饺子一一捞起,整齐地摆放在了一个盘子里面,然后……
  
  这个时候,所有的客人尤其是那些熟客,都纷纷把自己的目光从厨房的里面转向了厨房的外面,最后落在了柜台的前面。
  
  只见柜台的前面是一盆刚刚做好的蒜泥,而这蒜泥散发出的味道可是相当的劲道。
  
  难道……
  
  果然,出锅不久的饺子很快就让李阿婆浇上了一道蒜泥汁。
  
  “久等了,四位客人。”
  
  带着和蔼的笑容的李阿婆把制作完成的饺子端到了徐羲和他们的桌子上。
  
  “哇啊!”坂东希看着这晶莹剔透的饺子,不由得发出而来赞叹,“绿色的饺子!就如同华夏名贵的翡翠一般!”
  
  “哈哈,小闺女,我就知道你会喜欢的。”李阿婆看着坂东希的模样,仿佛看着当年她那个爱吃美食的小孙女一般。
  
  这诱人的饺子,华丽度可以说是为零,而就是因为这种朴实无华,更让人回味过去的旧时光。
  
  点上了辣椒酱油和蒜,饺子皮的功底就明显的显露出来了,又滑,又有口感。
  
  又香又爽,不过最让人惊艳是那种酱汁的撕心裂肺的辣味,真的是无法形容,而且越吃越上瘾的。
  
  一下子,徐羲和还有润就干掉了好几个饺子。
  
  润和坂东希很好奇,为什么李阿婆的饺子会那么的辣,那么好吃。
  
  “这是菠菜?李阿婆,刚刚你加在饺子皮里面的粉末是菠菜吧?”徐羲和吃了好几个之后,总算明白李阿婆加的是什么了。
  
  “好厉害的年轻人,这么快就品尝出来这其中的味道了。”
  
  徐羲和被李阿婆这么一夸奖倒是有点不好意思了,“其实是因为我吃到了菠菜里面的那若有似无的甜味,而这甜味更好地凸显了酱汁的辣味,这甜味让饺子变得更加好吃,而且,这饺子的绿色,酱汁的红色,两个组合在一起,可是相当棒的。”
  
  而饺子个个都是皮薄料足,肉粒份量和配料比例刚好,味道调得恰到好处,非常鲜甜爽口,配一碗用虾壳熬煮的上汤更是最佳搭配。
  
  吃完饺子四人都露出了满足的笑容。
  
  可是,下一秒,徐羲和却突然闻到了一股奇怪的味道,这里怎么会有烧焦的味道?
  
  “李阿婆……不……不好了……”从厨房的后面,一个阿姨惊慌失措地跑了出来。
  
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